Ricotta Salata

La ricotta salta è un latticino della tradizione siciliana unico nel suo genere. La ricotta fresca riceve una salatura a secco e successivamente viene stagionata in luogo arieggiato per circa un mese. Al termine della stagionatura le forme hanno una consistenza solida e compatta. Ideale per grattugiare i primi e per donare cremosità e gusto persistente in numerose pietanze.

Il grattugiato tipico del nostro sud! Molto versatile, si abbina perfettamente a primi piatti e a verdure. Ma trova il suo connubio ideale nella pasta alla “norma” e nei cavatelli al cartoccio sposandosi divinamente con pomodoro e basilico. Esaltante in una torta salata con zucchine e pancetta.

  • Prodotto con siero di latte crudo vaccino
  • Realizzato artigianalmente
  • Formaggio tipico della tradizione siciliana

PASTA
Compatta.

CROSTA
Senza Crosta

SAPORE
Piacevolmente salato e persistente.

INGREDIENTI
Siero di latte, latte, sale

SHELF LIFE:
180GG

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI
(valori medi alla produzione per 100g di prodotto)

Valore energetico 279Kcal (1157 Kj)
Proteine 18
Grassi 23 di cui acidi grassi saturi 15
Carboidrati 2.0 di cui Zuccheri 2.0
Sale 3.1

5.00
  • 300g
    € 5

Ricotta Salata

La ricotta salta è un latticino della tradizione siciliana unico nel suo genere. La ricotta fresca riceve una salatura a secco e successivamente viene stagionata in luogo arieggiato per circa un mese. Al termine della stagionatura le forme hanno una consistenza solida e compatta. Ideale per grattugiare i primi e per donare cremosità e gusto persistente in numerose pietanze.

Il grattugiato tipico del nostro sud! Molto versatile, si abbina perfettamente a primi piatti e a verdure. Ma trova il suo connubio ideale nella pasta alla “norma” e nei cavatelli al cartoccio sposandosi divinamente con pomodoro e basilico. Esaltante in una torta salata con zucchine e pancetta.

  • Prodotto con siero di latte crudo vaccino
  • Realizzato artigianalmente
  • Formaggio tipico della tradizione siciliana

PASTA
Compatta.

CROSTA
Senza Crosta

SAPORE
Piacevolmente salato e persistente.

INGREDIENTI
Siero di latte, latte, sale

SHELF LIFE:
180GG

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI
(valori medi alla produzione per 100g di prodotto)

Valore energetico 279Kcal (1157 Kj)
Proteine 18
Grassi 23 di cui acidi grassi saturi 15
Carboidrati 2.0 di cui Zuccheri 2.0
Sale 3.1

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