Formaggio fresco molle a pasta filata, ottenuto con latte vaccino crudo. Tipico del sud Italia racchiude tutta la freschezza della panna fresca e degli straccetti di mozzarella.
Ideale a crudo per gustarne il suo morbido ripieno o per un primo di lasagne con asparagi o semplicemente adagiata su una sfiziosa pizza.
PASTA
Di colore bianco latte e struttura fibrosa
CROSTA
uno strato esterno sottile e liscio
SAPORE
Caratteristico, fresco di latte, avvolgente grazie alla panna fresca e alla stracciatella.
INGREDIENTI
Latte vaccino, panna, sale, caglio
SHELF LIFE:
7GG
VALORI NUTRIZIONALI
(valori medi alla produzione per 100g di prodotto)
Valore energetico 275 Kcal
Proteine 16,7
Grassi 22,5 di cui acidi grassi saturi 15
Carboidrati 2,2 di cui Zuccheri 0,5
Sale 1,00
Formaggio fresco molle a pasta filata, ottenuto con latte vaccino crudo. Tipico del sud Italia racchiude tutta la freschezza della panna fresca e degli straccetti di mozzarella.
Ideale a crudo per gustarne il suo morbido ripieno o per un primo di lasagne con asparagi o semplicemente adagiata su una sfiziosa pizza.
PASTA
Di colore bianco latte e struttura fibrosa
CROSTA
uno strato esterno sottile e liscio
SAPORE
Caratteristico, fresco di latte, avvolgente grazie alla panna fresca e alla stracciatella.
INGREDIENTI
Latte vaccino, panna, sale, caglio
SHELF LIFE:
7GG
VALORI NUTRIZIONALI
(valori medi alla produzione per 100g di prodotto)
Valore energetico 275 Kcal
Proteine 16,7
Grassi 22,5 di cui acidi grassi saturi 15
Carboidrati 2,2 di cui Zuccheri 0,5
Sale 1,00
