Caciocavallo Semi-stagionato al pepe nero

Formaggio a pasta filata ottenuto con latte vaccino crudo. Filato e modellato interamente in modo artigianale e successivamente stagionato dai tre ai dodici mesi.

Godurioso con marmellate o miele o gratinato al forno abbinato a radicchio, bietole, porri o come base per una tipica pizza Siciliana.

  • Prodotto con latte crudo vaccino
  • Realizzato artigianalmente
  • Formaggio a pasta filata tipico della tradizione siciliana
  • Stagionatura 3 – 12 mesi

PASTA
Compatta, morbida, colore tendente al paglierino.

CROSTA
Liscia, porta i segni tipici della stagionatura, di colore leggermente più scuro della pasta.

SAPORE
Gusto pieno e persistente, di grande morbidezza al palato.

INGREDIENTI
Latte vaccino, sale, pepe, caglio

SHELF LIFE:
90GG

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI
(valori medi alla produzione per 100g di prodotto)

Valore energetico 382.4 Kcal (1598.5 Kj)
Proteine 28.94
Grassi 28.34 di cui acidi grassi saturi 18.7
Carboidrati 2.9 di cui Zuccheri 2.9
Sale 3.13

a partire da 9.00
  • 3kg
    € 50
  • 1kg
    € 17.5
  • 500g
    € 9

Caciocavallo Semi-stagionato al pepe nero

Formaggio a pasta filata ottenuto con latte vaccino crudo. Filato e modellato interamente in modo artigianale e successivamente stagionato dai tre ai dodici mesi.

Godurioso con marmellate o miele o gratinato al forno abbinato a radicchio, bietole, porri o come base per una tipica pizza Siciliana.

  • Prodotto con latte crudo vaccino
  • Realizzato artigianalmente
  • Formaggio a pasta filata tipico della tradizione siciliana
  • Stagionatura 3 – 12 mesi

PASTA
Compatta, morbida, colore tendente al paglierino.

CROSTA
Liscia, porta i segni tipici della stagionatura, di colore leggermente più scuro della pasta.

SAPORE
Gusto pieno e persistente, di grande morbidezza al palato.

INGREDIENTI
Latte vaccino, sale, pepe, caglio

SHELF LIFE:
90GG

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI
(valori medi alla produzione per 100g di prodotto)

Valore energetico 382.4 Kcal (1598.5 Kj)
Proteine 28.94
Grassi 28.34 di cui acidi grassi saturi 18.7
Carboidrati 2.9 di cui Zuccheri 2.9
Sale 3.13

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