Canestrato al peperoncino

Il Canestrato al peperoncino è un formaggio fresco della tradizione casearia siciliana conosciuto anche col nome di “primo sale”. Ottenuto con latte vaccino crudo.Realizzato artigianalmente nelle caratteristiche forme e aromatizzato con peperoncino frantumato.

Ottimo scottato in padella o al forno, ideale per farcire uno sfizioso panino.

  • Prodotto con latte crudo vaccino
  • Realizzato artigianalmente
  • Prodotto tipico della tradizione siciliana

PASTA
Compatta, di colore bianco tendente al paglierino col protrarsi del tempo.

CROSTA
Delicata, di colore chiaro.

SAPORE
Dolcemente piccante, con una consistenza piacevolmente pastosa

CANESTRATO AL PEPERONCINO

INGREDIENTI
Latte vaccino, sale, peperoncino, caglio

SHELF LIFE:
60GG

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI
(valori medi alla produzione per 100g di prodotto)

Valore energetico 354 Kcal
Proteine 27,5
Grassi 26,7 di cui acidi grassi saturi 14,8
Carboidrati 1,5 di cui Zuccheri 0,5
Sale 1,00

a partire da 3.50
  • 1kg
    € 11.5
  • 500g
    € 6
  • 250g
    € 3.5

Canestrato al peperoncino

Il Canestrato al peperoncino è un formaggio fresco della tradizione casearia siciliana conosciuto anche col nome di “primo sale”. Ottenuto con latte vaccino crudo.Realizzato artigianalmente nelle caratteristiche forme e aromatizzato con peperoncino frantumato.

Ottimo scottato in padella o al forno, ideale per farcire uno sfizioso panino.

  • Prodotto con latte crudo vaccino
  • Realizzato artigianalmente
  • Prodotto tipico della tradizione siciliana

PASTA
Compatta, di colore bianco tendente al paglierino col protrarsi del tempo.

CROSTA
Delicata, di colore chiaro.

SAPORE
Dolcemente piccante, con una consistenza piacevolmente pastosa

CANESTRATO AL PEPERONCINO

INGREDIENTI
Latte vaccino, sale, peperoncino, caglio

SHELF LIFE:
60GG

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI
(valori medi alla produzione per 100g di prodotto)

Valore energetico 354 Kcal
Proteine 27,5
Grassi 26,7 di cui acidi grassi saturi 14,8
Carboidrati 1,5 di cui Zuccheri 0,5
Sale 1,00

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