Yogurt bianco intero ottenuto da latte fresco vaccino di una sola mungitura. Il latte dopo la pastorizzazione viene raffreddato e inoculato con i fermenti lattici Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus. Il tempo di fermentazione è di 8 ore al termine della quale viene confezionato in bicchieri di plastica con tappo salva freschezza.
Classico immancabile ingrediente da colazione abbinato a muesli o cereali. Perfetto e cremoso per preparare morbidi dolci e dessert come cheesecakes alla frutta, soffici plumcakes o muffins fragranti. Eccellente per realizzare delicate salse alle erbe o aromi per condire semplici insalate o arrosti di carne o pesce.
Yogurt bianco premiato da Gambero Rosso con il secondo posto in Italia tra i migliori yogurt artigianali!
- Realizzato artigianalmente con latte di alta qualità
