Canestrato al pepe nero

Formaggio fresco della tradizione casearia siciliana conosciuto anche col nome di “primo sale”. Ottenuto con latte vaccino crudo. Realizzato artigianalmente nelle caratteristiche forme e aromatizzato con pepe nero in grani.

Ottimo scottato in padella o al forno, ideale per farcire uno sfizioso panino.

  • Prodotto con latte crudo vaccino
  • Realizzato artigianalmente
  • Prodotto tipico della tradizione siciliana

PASTA
Compatta, di colore bianco tendente al paglierino col protrarsi del tempo.

CROSTA
Delicata, di colore chiaro.

SAPORE
Dolce, speziato, con una consistenza piacevolmente pastosa.

INGREDIENTI
Latte vaccino, sale, pepe, caglio

SHELF LIFE:
60GG

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI
(valori medi alla produzione per 100g di prodotto)

Valore energetico 354 Kcal
Proteine 27,5
Grassi 26,7 di cui acidi grassi saturi 14,8
Carboidrati 1,5 di cui Zuccheri 0,5
Sale 1,00

a partire da 3.50
  • 1kg
    € 11.5
  • 500g
    € 6
  • 250g
    € 3.5

Canestrato al pepe nero

Formaggio fresco della tradizione casearia siciliana conosciuto anche col nome di “primo sale”. Ottenuto con latte vaccino crudo. Realizzato artigianalmente nelle caratteristiche forme e aromatizzato con pepe nero in grani.

Ottimo scottato in padella o al forno, ideale per farcire uno sfizioso panino.

  • Prodotto con latte crudo vaccino
  • Realizzato artigianalmente
  • Prodotto tipico della tradizione siciliana

PASTA
Compatta, di colore bianco tendente al paglierino col protrarsi del tempo.

CROSTA
Delicata, di colore chiaro.

SAPORE
Dolce, speziato, con una consistenza piacevolmente pastosa.

INGREDIENTI
Latte vaccino, sale, pepe, caglio

SHELF LIFE:
60GG

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI
(valori medi alla produzione per 100g di prodotto)

Valore energetico 354 Kcal
Proteine 27,5
Grassi 26,7 di cui acidi grassi saturi 14,8
Carboidrati 1,5 di cui Zuccheri 0,5
Sale 1,00

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