Ottenuto da latte fresco vaccino di una sola mungitura. Il latte dopo la termizzazione viene raffreddato e inoculato con i fermenti lattici Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus. Il tempo di fermentazione è di 8 ore. Completata la fermentazione viene arricchito con la purea di fragola e confezionato in bicchieri di plastica con tappo salva freschezza.
Classico immancabile ingrediente da colazione abbinato a muesli o cereali.
- Realizzato artigianalmente
- Realizzato solo con puree di frutta di alta qualità
