Descrizione

Formaggio fresco a pasta filata, ottenuto da latte di vacca crudo e aromatizzato con foglie di rosmarino.

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CARATTERISTICHE

PASTA
Compatta, di colore bianco tendente al paglierino.

CROSTA
Delicata di colore bianco tendente al paglierino col protrarsi della stagionatura.

SAPORE
Dolce se fresco, più pronunciato se stagionato.

PEZZATURA
500 G

IDEALE PER

ANTIPASTI

PANE

VINI
Malvasia

BIRRA
Trappista