Mozzarella
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CUORE DI LATTE
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Descrizione
La mozzarella è un formaggio fresco molle a pasta filata, ottenuto con latte crudo di vacca.
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CARATTERISTICHE
PASTA
La pasta è di color bianco latte a struttura fibrosa.
SAPORE
Il sapore è caratteristico, fresco, di latte delicatamente acidulo.
PEZZATURA
Forma tondeggiante da 250 g circa.
IDEALE PER
PIATTI TIPICI
PANE
DESSERT
VINI
Malvasia delle Lipari
BIRRA
Lager